Strategie antispreco – il recupero della frutta e della verdura “brutta”.
A Milano è partita un’iniziativa molto particolare, il recupero della frutta e della verdura di scarto. Camilla Archi e Luca Bolognesi hanno creato la start-up contro lo spreco del comparto agroalimentare. Provengono ambedue da esperienze lavorative completamente diverse: Luca lavorava…
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